-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-31-2013, 05:20 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-10-2013, 11:17 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-09-2013, 03:40 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-25-2012, 06:22 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-29-2009, 12:24 PM
-
ساندويتش كرات اللحم بالصلصة
ساندويتش كرات اللحم بالصلصة
المقادير / صلصة المارينارا
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 كوب طماطم قطع مع العصير
1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/8 ملعقة صغيرة شطة مطحونة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة (أوريجانو (زعتر بري) وريحان)
1/4 ملعقة صغيرة سكر
خبز فرنسي أو إيطالي حسب الرغبة.
ملح وفلفل
لكرات اللحم
1/2 كيلو لحم بقري مفروم ناعم (نسبة الدهن 20%)
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم + المزيد للتزيين
ملح وفلفل
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري)
جبن بارمازان شرائح للتزيين
الطريقة / لصلصة المارينارا
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف الطماطم وباقي المكونات، تُخفف الحرارة وتُقلب من حين لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى يغلظ القوام.
- تُتبل الصلصة بالملح والفلفل.
لكرات اللحم
- يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق، يُضاف البصل، البقدونس ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يُقلب الخليط حتى يُصبح متجانسا.
- يُشكل خليط اللحم لكرات صغيرة إلى متوسطة الحجم.
- تُسخن مقلاة على نار متوسطة، تُضاف كرات اللحم على مراحل وتُترك حوالي 10 دقائق حتى تحمر من جميع الجهات، مع التقليب بخفة من حين لآخر حتى النضج وترفع.
- يفتح الخبز ويحشى بكرات اللحم ويوزع قليل من الصلصة فوقها وتزين بشرائح جبن البرمازان والبقدونس.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات