-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- فتة الباذنجان بالزبادي»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-27-2014, 07:06 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-10-2013, 08:59 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-01-2013, 05:53 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-01-2012, 10:56 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-01-2011, 11:40 PM
-
فتة الباذنجان بالزبادي
فتة الباذنجان بالزبادي
فتة الباذنجان بالزبادي ، تشتهر فتة اللحم أو فتة الشاورما في أغلب الدول العربية خاصة في بلاد الشام ومصر، إلا أن فتة الباذنجان أنتشرت أكثر في بلاد الشام خاصة سوريا ولبنان. تتميز فتة الباذنجان بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها، وغير مكلفة، واليوم نقدم لكم طريقة إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة. عدد الأشخاص: 4
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ربع كيلو باذنجان رومى كبيرة مقطعة مكعبات
- 3 أرغفة خبز عربى صغير
- كوب لبن زبادى
- ملعقتين كبيرتين طحينة
- ¾ كوب حمصمسلوق
- عصير ليمونة كبيرة
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة خل
- كوب زيت للقلي
- بقدونس مفروم ناعم للتزيين
- صنوبر محمر للتزيين
- فصين ثوم مفروم
طريقة التحضير
- - نتبل الباذنجان بالقليل من الملح ونقلبه جيدا، ثم نضع الزيت في مقلاة ونضيف الباذنجانونستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبى أقرب للبني ثم نخرجه من النار .
- - نقطع الخبز العربى إلى مكعبات ونقليه فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.
- - فى وعاء عميق نضع الطحينة والزبادى والليمون والملح والفلفل والثوم ونقلبهم جيدا.
- - فى طبق التقديم، نضع فيه نصف كمية الخليط ونوزع الباذنجان والخبز المحمص والحمص المسلوق على الخليط ثم نضع باقى خليط الزبادى والطحينة .
- - نضيف الصنوبر بعد تحميره ونوزعه على الفتة ونقدمها مباشرة حتى يظل الخبز مقرمشا
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات