طريقة سمبوسك اللحم من منال العالم مصورة بالصور رمضان 2010 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان رمضانية اشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور جديدة اكلات سريعه طبخات رمضانية موالح رمضانية معجنات رمضانية لرمضان طريقة عمل فطائر رمضانية بالجبنة البضاء والزيتون خطوة بخطوة سريعة اشهى كلات رمضانية خليجية شهية معجنات رمضانية


اليوم جبتلكم طريقة عمل( السمبوسك باللحم) على طريقة منال العالم
سمبوسك باللحم


مقادير الحشوة/ لحم مفروم-بصل مفروم-ملح- بهارات لحم- فلفل أخضر مقطع لمربعات صغيرة0
الطريقة :
1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف ثم يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر0

2- العجينة :يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط الجميع0
ثم يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة0
يرش على السطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق0تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
وتحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة0
يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف0
وتقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر